Как приготовить пасту с креветками - PopSite Просто о полезном

Как приготовить пасту с креветками

В наше время огромное количество людей озабочено проблемами здоровья и лишнего веса. И в связи с этим всё большую популярность приобретают блюда, имеющие в своем составе морепродукты.

Наиболее распространенным морепродуктом стали любимые многими креветки. Их добавляют в салат, готовят различные закуски к праздничному столу. Из креветок делают шашлык и готовят барбекю.

И одним из многих распространенных угощений с креветками является итальянское блюдо «Паста». А по-русски это звучит как: «Отварные спагетти с различными соусами и наполнителями»

Я слежу за своим весом и нечасто готовлю себе макаронные изделия. Но так как очень люблю креветки, то иногда позволяю себе немного спагетти. Вот, делюсь простеньким рецептом: «Как приготовить пасту с креветками»

Как приготовить пасту с креветками. Основные продукты

так как очень люблю креветки, то иногда позволяю себе немного спагетти. Вот, делюсь простеньким рецептом: "Как приготовить пасту с креветками"
  • Спагетти 150 грамм
  • Креветки 80 грамм
  • Масло растительное рафинированное
  • Соль
  • Специи по желанию

Для соуса:

  • Огурцы маринованные
  • Чеснок
  • Укроп
  • Руккола
  • Йогурт греческий
  • Горчица
  • Лимон

Про соус здесь: Соус из греческого йогурта

Как приготовить пасту с креветками. Паста

Сначала нужно сварить спагетти для Пасты.

Выкладываем спагетти в кипящую воду. За 3 минуты до готовности добавляем в кипящую воду немного растительного масла.

Это делается для того, чтобы спагетти не слипались после варки.

Как приготовить пасту с креветками

Перед самым окончанием варки, добавляем в кастрюлю соль и специи.

Как приготовить пасту с креветками

Затем откидываем готовые спагетти на дуршлаги оставляем на кастрюле, чтобы стекла вся вода. Промывать спагетти не надо.

Как приготовить пасту с креветками

Еще иногда делаю по-другому:

В процессе приготовления макарон масло не добавляю. После того как спагетти сварятся, сначала промываю их под проточной водой.

Затем сливаю воду и уже после добавляю немного масла.

Оба способа рабочие и масло в обоих случаях не дает слипаться макаронным изделиям.

В первом способе меньше движений. Я использую второй способ только тогда, когда забываю добавить масло во время варки.

На всякий случай: Как правильно приготовить спагетти

Как приготовить пасту с креветками. Креветки

Для пасты я обычно покупаю крупные королевские креветки. Чаще всего их можно приобрести в супермаркетах в замороженном неочищенном виде.

Размораживаем креветки заранее, поместив нужное количество на нижнюю полку холодильника. Затем чистим их, оставляя хвостики.

Далее, наливаем на разогретую сковороду растительное масло и выкладываем затем креветки.

Как приготовить пасту с креветками

Обжариваем креветки по 3 минуты каждую сторону до золотистого цвета.

Как приготовить пасту с креветками

На блюде красиво размещаем спагетти. Сверху на них выкладываем жареные креветки. Добавляем соус и нарезку из маринованных огурцов.

Как приготовить пасту с креветками

Паста с креветками готова! Приятного аппетита!


Другие похожие рецепты:


Как приготовить пасту с креветками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top