Рецепт самого вкусного гуляша из свинины | Просто о полезном

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Рецепт самого вкусного гуляша

Всем привет! Сегодня хочу поделиться еще одним простым блюдом. Это рецепт самого вкусного гуляша из свинины. Конечно, полезнее наверняка был бы обед из мяса говядины или курицы. Но изредка можно и свининой себя побаловать, тем более если это вырезка без жира.

Мелко нарезанное мясо свинины довольно быстро готовится. А у меня на приготовление обеда в этот раз было меньше часа. Курицы и другой птицы не оказалось, а говядину долго готовить. Поэтому выбор и пал на свинину.

Хотя, при наличии курицы или индейки, я бы приготовила свой мясной обед из них. На гарнир у меня гречка, которую тоже легко заменить на любой гарнир из овощей, макаронных изделий или круп.



Рецепт самого вкусного гуляша. Продукты

Рецепт самого вкусного гуляша

Для гуляша с подливой

  • Мясо свинина — 300 грамм
  • Средняя луковица
  • Одна морковь
  • Две столовые ложки муки
  • Соль, черный перец, паприка по вкусу
  • Щепотка приправы Хмели сунели
  • Две столовые ложки томатной пасты
  • Растительное масло для жарки
  • Два стакана воды

Для гарнира;

  • Стакан гречневой крупы
  • Три стакана воды
  • Соль по вкусу

Рецепт самого вкусного гуляша. Гарнир из гречки

Насыпаем в кастрюлю гречневую крупу, заливаем ее водой и ставим на газ.

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

После того как вода закипит, убавляем газ, солим и оставляем гречку вариться до полной готовности.

Рецепт самого вкусного гуляша

У меня на это ушло всего 17 минут.

Приготовление мяса с соусом

Пока варилась гречка, я занималась мясом и овощами.

Размороженное мясо свинины я нарезала на средние брусочки. Налила в сковороду растительное масло и выложила в него мясо.

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Поставила сковороду на газ и обжаривала свинину на сильном огне в течение 5 минут, периодически его встряхивая.

Лук я порезала мелкими квадратиками.

Рецепт самого вкусного гуляша

Морковь натерла на крупной терке.

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

К слегка обжаренному мясу добавила лук и продолжила обжаривать еще 5 минут.

Рецепт самого вкусного гуляша

После этого высыпала в сковороду морковь и специи. Слегка убавила газ до среднего, хорошо все перемешала и тушила еще минут 7 под закрытой крышкой.

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Когда мясо с овощами уже почти приготовилось, я добавила к нему муку и томатную пасту. Все хорошо перемешала, добавила немного кипятка и прокипятила все в течение 2 минут.

Рецепт самого вкусного гуляша

Затем посолила и вылила оставшуюся воду. Воду добавляем исходя из своих вкусов и предпочтений. Кто-то любит жидкий соус, а некоторые гурманы предпочитают поменьше жидкости.

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Продолжаем тушить гуляш до полной готовности под закрытой крышкой на медленном огне еще 10 минут. Затем пробуем мясо и если оно достаточно мягкое, то выключаем газ.

Самый вкусный рецепт гуляша из свинины

Рецепт самого вкусного гуляша. Завершение

Гречка и гуляш с подливой готовы!

Рецепт самого вкусного гуляша

У меня ушло всего 30 минут на приготовление всего обеда.

Рецепт самого вкусного гуляша

Выкладываем на тарелки и приступаем к дегустации.

Рецепт самого вкусного гуляша

Получилось как говорится «дешево и сердито», а еще и довольно вкусно. Я очень люблю гречку и ем ее обычно просто без ничего. А гречка с мясом для меня так это вообще царский обед!

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Приятного аппетита и крепкого здоровья!

Самый вкусный рецепт гуляша из свинины

Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Другие рецепты для обедов и ужинов:


Рецепт самого вкусного гуляша из свинины

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top