Замороженная клубника варенье - Просто о полезном

Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Всем привет! В этой записи я представляю рецепт варенья из замороженной клубники с лимоном и цедрой.

Это вкусное клубничное варенье получилось у меня совершенно случайно. И его простенький рецепт уже дорабатывался в процессе приготовления.

В итоге получилосьзамечательное лакомство с необычным вкусом и умопомрачительным запахом.

клубничное варенье

Замороженная клубника варенье. Из истории рецепта

Сначала я просто задумала измельчить в блендере замороженную клубнику и сахар. Мысль приготовить клубничный десерт пришла ко мне во время обеда.

Наливая себе чай, я вдруг обнаружила, что запасы домашних сладостей у меня закончились. А магазинной кулинарной продукцией я стараюсь себя ограничивать по максимуму.

Заморачиваться с выпечкой и чем-то сложным не хотелось. И из простого, на ум пришла клубника с сахаром. Клубника у меня была в замороженном виде. И пока она размораживалась, я захотела немного усложнить и дополнить десерт.

Я подумала, что неплохо бы добавить к клубнике лимон. А в процессе дальнейших действий добавилась еще и цедра лимона. И в итоге, пришло решение приготовить пятиминутное клубничное варенье. Рецептом этого варенья и делюсь здесь с вами.

Замороженная клубника варенье. Продукты

Замороженная клубника варенье
  • Клубника замороженная 450 грамм
  • Очищенный лимон средний
  • Цедра одного лимона
  • Сахарный песок 300 грамм

Замороженная клубника варенье

Процесс приготовления клубничного десерта

Ягоды слегка размораживаем, промываем и перебираем. Если ягоды слишком крупные, то измельчаем их ножом.

Замороженная клубника варенье

Лимон промываем под проточной водой и обтираем досуха полотенцем. Аккуратно натираем на средней терке верхний желтый слой. Это и есть цедра. В цедре лимона содержится большее количество всех полезных веществ, чем в самом лимоне.

Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Засыпаем цедру к клубнике.

Замороженная клубника варенье

Далее лимон очищаем от кожуры, я обычно ее не использую.

Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Затем, разделив лимон на дольки, выбираем все косточки из него.

Замороженная клубника варенье

После этого мелко нарезаем подготовленную мякоть плода и отправляем к клубнике.

Замороженная клубника варенье

Засыпаем ягодно-фруктовую смесь сахаром и даем постоять несколько минут.

Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Через 5- 10 минут пересыпаем сладкую массу в кастрюлю с толстым дном, перемешиваем и оставляем вариться на медленном огне.

Замороженная клубника варенье

После того, как варенье закипит, варим его 5 минут и выключаем. Оставляем его остужаться до комнатной температуры. Затем снова ставим на огонь и повторно кипятим 5 минут.

Замороженная клубника варенье

На этом все, быстрое клубничное варенье готово.

Пробуйте и наслаждайтесь необычным лимонно-клубничным вкусом и изысканным ароматом! Приятного аппетита!

Замороженная клубника варенье

Из всего количества продуктов варенья получилось чуть больше пол-литровой баночки.

Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Судя по тому, какая маленькая калорийность варенья (164 кк на 100 грамм) вы можете им смело наслаждаться, не опасаясь прибавки в весе.


Похожие рецепты:

Варенье из апельсинов и лимонов

Кунжутно-кокосовые булочки без муки и сахара

Сырники в духовке. Рецепт


Замороженная клубника варенье. Клубничное варенье с лимоном и цедрой

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Top