Что приготовить на ужин быстро и с пользой - капуста с грибами

Что приготовить на ужин быстро и полезно

Идея для этой статьи пришла ко мне можно сказать внезапно. Голодная бежала вечером домой по морозу и в мыслях лихорадочно перебирала варианты быстрого ужина. Любой другой и не парился бы по этому поводу — сделал бы бутерброд с колбасой и сыром и успокоился. Ну или зашёл бы по пути в какой-нибудь Мак… или KFC погреться, а заодно и перекусить.

Но мы не ищем лёгких путей. Да и отвыкла я уже в последнее время питаться сухомяткой и запихивать в себя еду сомнительного качества. И многострадальный организм не отблагодарит за подобное к нему отношение. А покушать то хочется и желательно побыстрее. Поэтому и обдумывался на ходу подробный план действий.

Так какой же вкусный и полезный ужин можно приготовить быстро

В первую очередь нужно озаботиться наличием продуктов. Если у вас найдётся дома капуста, грибы, картофель, лук и немного зелени, то успех вам обеспечен! Можно за полчаса приготовить отличный ужин, приложив минимум усилий. И в награду получаем вкусное и полезное блюдо.

Капуста с грибами и картофелем

Для приготовления нам понадобится:

грибы и капуста
  • Капуста обычная 150 гр.
  • Грибы свежие 500 гр. , готовые замороженные 200 гр.
  • Картофель 200 гр.
  • Лук репчатый 50 гр.
  • Петрушка 10 гр.
  • Соус соевый 20 гр.
  • Масло подсолнечное 20гр.
  • Перец чёрный

Начинаем готовить

Картофель чистим, моем и ставим варить.

картофель в кастрюле


Пока варится наш картофель, приступаем к тушению капусты с грибами. Грибы нарезаем, капусту шинкуем. Измельчаем лук и зелень.

Грибы нарезаем, капусту шинкуем. Измельчаем лук и  зелень.


Слегка обжариваем капусту с луком на подсолнечном масле с открытой крышкой примерно 5 минут.

Слегка обжариваем капусту с луком


Затем добавляем в сковороду грибы, чёрный перец, немного воды и соевый соус.

Затем добавляем в сковороду грибы, чёрный перец, немного воды и соевый соус.


Убавляем газ и тушим под закрытой крышкой примерно 20-30 минут.

тушим под закрытой крышкой


Итак, картофель варится, жаркое тушится.

картофель варится, жаркое тушится


Примерно через 30 минут проверяем на готовность наш картофель. Если готов, сливаем воду. Добавляем готовый картофель к капусте с грибами и посыпаем зеленью.

Добавили картофель к капусте с грибами

Наш быстрый и полезный ужин готов!

быстрый ужин готов

Наконец-то мы сможем удовлетворить свой аппетит и утолить голод. А заодно получить комплект незаменимых витаминов и элементов для организма.

капуста с грибами и картофелем - быстрый ужин

Калорийность нашего ужина существенно низкая, всего 53 калории на 100 грамм, за что и уважаю грибы.

Что приготовить на ужин быстро и полезно
таблица состава и калорийности

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top