Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров. -

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Приветствую всех!

Сейчас лето и много всякой свежей зелени на огородах, рынках и в супермаркетах. Моя любимая зелень — это кинза, руккола и различные листовые салаты.

В этой статье хочу поделиться моим вариантом рецепта легкого летнего блюда. И это простой Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Сейчас в продаже существует большое разнообразие таких листовых зеленых овощей. Они очень полезны, так как содержат в себе большое количество витаминов и необходимых для организма микроэлементов.

Этот уникальный по составу зеленый овощь богат железом и калием, магнием и йодом. А некоторые разновидности являются чемпионами по содержанию аскорбиновой и фолиевой кислоты и набором витаминов группы В.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

У меня сейчас грядки буквально «ломятся» от этого кучерявого красавца и надо его есть, запасаться витаминами на зиму.

Поэтому пробую разные рецепты различных вариантов салатов и закусок и ищу для них составляющие, которые поладят с этим сочным овощем.

А их к моей радости немало. Ведь с этой съедобной зеленью могут подаваться огромное количество блюд и закусок.

Салатные листья отлично сочетаются не только с разными свежими овощами. В последнее время стало очень популярно подавать смесь из разных видов салата в качестве гарниров к мясу, рыбе и горячим овощам.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров. Продукты для салата

Салат из крабовых палочек
  • Несколько кустиков молодого листового салата
  • Два яйца
  • 10-12 перьев зеленого лука
  • 4-5 штук крабовых палочек
  • Один свежий помидорчик
  • Полторы столовые ложки растительного масла
  • Лимонный сок по вкусу
  • Пять веточек кинзы
  • Соль, черный перец

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров. Приготовление

Яйца нужно отварить до состояния «вкрутую». Для этого заливаем их холодной водой и доводим до кипения.

Потом убавляем газ и выдерживаем яйца в кипящей воде 7 минут.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Таким образом яйца обретут нужную кондицию и не переварятся, став слишком жёсткими.

За то время пока отвариваются яйца, можно промыть салатные листья.

Если листья крупные, можно их просто порвать руками. Мелочь оставляем так как есть.

Салат из крабовых палочек

Зеленые лук мелко режем.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Слегка обминаем зеленый лук и добавляем его к листьям салата.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Теперь займемся помидором. Разрезаем его сначала на четыре дольки.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Затем каждую из них режем еще на три-четыре части.

После этого нарезаем соломкой крабовые палочки.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров. Сборка

Сваренные вкрутую яйца чистим и измельчаем произвольно.

Добавляем крабовые палочки, кинзу и яйца к остальным ингредиентам салата.

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.

Далее солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимоном.

В завершение, наливаем растительное масло и перемешиваем салат.

Салат из крабовых палочек

Наш летний витаминно-крабовый салат готов!

Его можно использовать как закуску, так и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

Также прекрасно подходит как легкий вариант для самостоятельного блюда к завтраку или ужину.

Салат из крабовых палочек

Приятного аппетита и всего доброго!

Салат из крабовых палочек, листьев салата, яиц и помидоров.
таблица состава и калорийности

Еще рецепты похожих салатов и закусок

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top