Привет! Что нужно для поднятия настроения и солнечного лакомства? Апельсины, лимоны и рецепт варенья — цитрусовый десерт насытит витамином С, порадует восхитительным вкусом и апельсиново-лимонным ароматом!
В этой статье хочу описать рецепт вкуснейшего и не менее полезного лакомства. Это варенье из апельсинов и лимонов. Ароматный солнечно-оранжевый десерт для любителей сладкого!
Содержание страницы
Апельсины лимоны варенье рецепт
Что бы такого приготовить вкусненького на десерт без последствий в виде лишних кило? Какое лакомство съесть не опасаясь за свое самочувствие, вес и форму?
Эти и другие подобные вопросы в последнее время часто волнуют многих людей. Особенно это касается злостных сладкоежек, для которых жизнь без сладкого пресна, скучна и утомительна.
Уважительные причины для приготовления солнечного варенья
Идея приготовить один из таких десертов пришла ко мне неслучайно. Зимой у меня в качестве вкусного дополнения к чаю всегда находилось что-нибудь из заготовок. Обычно я просто размораживала какие-нибудь ягоды и смешивала их с минимальным количеством сахара.
Но с приходом весны, всякие разные замороженные сладости неожиданно закончились. А привычка закусывать чай чем-нибудь сладким никуда не делась. И чтобы не съехать на многочисленные кулинарные сладости из магнитов и пятерок, я начала изобретать свои.
Апельсины лимоны варенье рецепт. Цитрусовые
Преимущества оранжевых симпатяг
При обдумывании различных вариантов и идей, я обратила внимание на цитрусы — апельсины и лимоны.
1.Как давно известно, цитрусы содержат в своем составе огромное количество витамина С, необходимого нашему организму.
И ранней весной, когда сильно ощущается нехватка витаминов, лимоны и апельсины незаменимы.
2.Представители цитрусовых очень выгодно выделяются на фоне остальных фруктов в это время года.
В первую очередь радует цена фруктов, которая иногда в два раза дешевле наших «родных» яблок, не говоря уж о цене «заморских».
Вид, качество и большой выбор цитрусов так же заставляет обратить внимание на эти фрукты в этот период времени.
Отсюда и пришла идея совместить приятное с полезным — сахар с лимоном и апельсином.
В итоге получилось варенье из апельсинов и лимонов.
Полезное малокалорийное цитрусовое лакомство. Дешево и Сердито!
Апельсины лимоны варенье рецепт. Продукты
- Один большой апельсин, или два средних.
- Один лимон. Желательная пропорция апельсина к лимону 2:1(две части апельсина на одну часть лимона).
- Один стакан сахара.
- Четверть стакана воды.
Рецепт приготовления цитрусового лакомства
Апельсин и лимон предварительно промываем под проточной водой. Чтобы убрать лишнюю горечь, нужно ошпарить их кипятком.
Разрезаем на дольки и удаляем косточки.
На следующем шаге измельчаем наши фрукты. Делаем это с помощью овощерезки либо обычного ножа.
Перекладываем готовую смесь в казан или в кастрюлю с толстым дном. Засыпаем фрукты сахаром и добавляем воду.
После закипания, готовим наше цитрусовое варенье на медленном огне, прикрыв емкость крышкой.
Во время готовки, не забываем периодически помешивать фруктовую смесь. Если варенье получается слишком густое, можно добавить к ней еще немного воды.
Время приготовления от 20 до 30 минут.
Готовое варенье оставляем остужаться на ночь. За это время лимонная и апельсиновая цедра впитает в себя сахарный сироп и станет только мягче и вкуснее.
Получается очень вкусное и ароматное варенье. Про полезность цитрусов выше уже описано.
Цедра цитрусов, впитавшая в себя сироп стала прозрачной и приобрела красивый оттенок и аппетитный вид.
Приятного чаепития! Здоровья и благополучия! Еще больше интересных и креативных идей для полезных рецептов!
Другие сладкие и полезные вкусности
