ПРИВЕТСТВУЮ! Продолжая свекольную тему, хочу поделиться еще одним рецептом с участием этого полезного овоща. В этой статье я рассказываю о салате со свеклой и яблоком.
Сначала планировала просто добавить яблоко в рецепт салата, выложенного ранее. Но потом разыгрался аппетит и фантазия. И по ходу дела добавились еще два ингредиента, а один поменялся. И вот теперь делюсь тем, что у меня получилось.
Содержание страницы
О салате со свеклой и яблоком. Ингредиенты
- Одна свекла, 120 грамм
- Одно яблоко, 80 грамм
- Чеснок, 1 зубчик
- Орех грецкий, 2 штуки
- Сыр, 30 грамм
- Сметана 2 столовые ложки, 35 г
- Соль/перец
- Сок лимона, 1 чайная ложка
О салате со свеклой и яблоком. Описание рецепта
Сначала подготовим продукты:
- Свеклу отвариваем до готовности и остужаем.
- Яблоко моем, разрезаем на 4 части и удаляем семечки.
- Очищаем чеснок.
- Раскалываем грецкий орех, вынимаем ядра и измельчаем их ножом.
- Лимон разрезаем и выдавливаем сок.
После предварительной подготовки всех ингредиентов остается всего ничего…
И всего за пару минут вы сможете легко приготовить вкусный и полезный салат!
Для этого необходимо сделать лишь несколько привычных и простых действий:
На крупной терке я натерла свеклу, и яблоко. Яблоко нужно тереть до шкурки, она остается в руках и после выкидывается.
Затем измельчаем сыр с помощью той же терки или ножа. Сыр подойдет любой, который у вас есть.
Высыпаем сверху орехи, выдавливаем чеснок, солим/перчим и поливаем все лимонным соком.
В конце выкладываем сметану и перемешиваем.
Салат со свеклой и яблоком готов!
Примечания к рецепту
Примечание: Сметану можно заменить майонезом, но тогда салат получится более калорийным. Со сметаной блюдо более диетическое и лёгкое.
Такое блюдо можно смело добавлять в повседневное меню. И оно принесет вам несомненную пользу, так как это настоящая кладезь витаминов и полезных веществ.
В составе салата каждый продукт обладает полезными свойствами и содержит необходимые витамины и элементы:
- Свекла богата калием, кальцием, хлором, натрием, фосфором, серой
- Яблоко это источник клетчатки и витамина С.
- Грецкий орех содержат незаменимые жирные кислоты омега-3 и 6, которые улучшают память и когнитивные функции.
- Чеснок богат витаминами и эфирными кислотами выступает как антиоксидант и отличный стимулятор иммунитета.
- Сметана и сыр источники белка, необходимого нашему организму.
Употребляйте в пищу больше полезных продуктов и будете здоровы!
Салат со свеклой и яблоком один из множества вариантов подобной еды.
Приятного аппетита!
Здоровья и долголетия!
Еще салаты:
