Рецепт вкусного супа из замороженных грибов | Просто о полезном

Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Всем привет! Уже где-то есть среди моих рецептов грибной суп. Но этот рецепт вкусного супа из замороженных грибов немного отличается от опубликованного ранее. Поэтому решила опубликовать и его. Пусть будет два…

Этот легкий малокалорийный супчик очень прост в приготовлении. Приготовить такой суп можно всего за 30 минут.

вкусного супа из замороженных грибов

Для него вам не понадобится много разных продуктов. Грибы и картофель — это главные составляющие и основа супа. Остальные ингредиенты можно добавлять по желанию и предпочтению.

Вот мой вариант грибного супа:

Продукты для вкусного супа из замороженных грибов

вкусного супа из замороженных грибов
  • Одна порция замороженных грибов, 360 грамм
  • 4 штуки картофеля
  • 3 маленькие морковки
  • Одна луковица
  • Перец, соль
  • Масло растительное для жарки
  • Лавровый лист
  • Несколько веточек петрушки или укропа
  • Полтора литра воды

Приготовление вкусного супа из замороженных грибов

Все овощи нужно тщательно помыть и почистить. Грибы достать из морозилки и оставить в тепле для разморозки.

вкусного супа из замороженных грибов

Можно их и не размораживать до конца, если нет времени. Для супа подойдут и слегка оттаявшие, я пробовала. Я размораживала грибы только для того, чтобы можно было разделить порцию и взять сколько нужно от нее.

Морковка у меня была мелкая, поэтому я решила нарезать ее тоненькими кружками. Лук и зелень можно нарезать помельче.

вкусного супа из замороженных грибов

Этот грибной суп я готовила с овощной зажаркой. Для этого я немного пожарила лук и морковь на сковороде с подогретым растительным маслом. Весь процесс жарки занял 5 минут.

Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Затем я добавила к овощам немного кипятка и специй и оставила тушиться на маленьком огне еще 10 минут. Суповая заправка готова.

вкусного супа из замороженных грибов

За то время пока готовилась заправка для супа, я занималась другими продуктами.

Сначала нарезала картофель. Обычно для грибного супа я делаю среднюю нарезку.

Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Поместив картофель в кастрюлю, заливаем его водой и ставим на газ. После того как вода закипит, нужно добавить к картофелю грибы.

вкусного супа из замороженных грибов

Далее я довела суп до кипения, добавила соль/перец и варила до готовности картофеля.

Примечание:

У меня были грибы подосиновики и маслята, которые я сама собирала и делала из них заготовки. Перед замораживанием я всегда отвариваю грибы почти до готовности. Затем я их тщательно промываю и процеживаю. Только потом отправляю в морозилку.

Готовность вкусного супа из замороженных грибов

В кастрюлю с кипящим супом добавляем готовую овощную заправку.

Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Доведя суп до кипения, высыпаем в него зелень и выключаем газ.

вкусного супа из замороженных грибов

После этого я обычно накрываю кастрюлю крышкой и даю супчику настояться.

Всё! За полчаса вкусный суп из замороженных грибов готов.

Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Сытный и питательный, и в то же время лёгкий и вполне диетический суп для обеда или ужина.

Подают грибной суп обычно со сметаной. Без сметаны тоже вкусно)))

вкусного супа из замороженных грибов

Всего вам доброго! УДАЧИ!


Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Еще рецепты супов:


Рецепт вкусного супа из замороженных грибов

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top