Творожная запеканка без сахара и муки - PopSite Просто о полезном

Творожная запеканка без сахара и муки

Всем привет!

Десерт «Творожная запеканка без сахара и муки» я придумала и приготовила сама. Идея этого рецепта пришла ко мне после моего решения отказаться от сладкого и белой муки.

Этот пирог для тех, кто по разным причинам должен ограничивать себя в употреблении сахара и других быстрых углеводов. Но вместе с тем, не отказывает себе в удовольствии наслаждаться полезными десертами.

После пасхальных куличей и майских праздничных застолий я почувствовала себя не очень хорошо. Да и весы подсказали что нужно принимать меры. В связи с этим решила отказаться в очередной раз от белой муки и сахара.

Но не все так просто… Ведь все равно хочется что-нибудь типа десерта. Сразу не получается так жестко ограничивать себя. Попробовала, не получилось… Случился «сахарный» срыв и большой откат назад.

Вот и решила изменить подход и попробовать приготовить что-нибудь вкусное, но вместе с тем пересмотрев состав продуктов. Таким образом я не просто пыталась заменить пшеничные плюшки и шоколад.

Полезный десерт

В рецепте «Творожная запеканка без сахара и муки» я старалась собрать продукты разной степени полезности. Ведь известно, что когда мы позволяем себе чрезмерное употребление сладостей, мы тем самым лишаем свой организм шанса насытится полезными веществами из полезных продуктов.

То есть, я заменила неполезную пшеничную муку на мучной состав из полезных измельченных круп. Сахар я вообще исключила и не стала его ничем заменять. У меня уже есть подобные рецепты без сахара и заменителей. Вот один из них: Кунжутно-кокосовые булочки без муки и сахара

Хочу сказать, вот уже ем его почти неделю на завтрак с кофе. Пока не было желания сбегать в магазин за печеньками. Он очень сытный и сладости в нем хватает за счет яблок и творога.

Творожная запеканка без сахара и муки. Продукты

Творожная запеканка без сахара и муки. Продукты
  • 350 грамм любого творога
  • Шесть средних яблок
  • 50 грамм овсяных хлопьев
  • 50 грамм гречки
  • Три крупных яйца
  • Пол-чайной ложки соды
  • Уксус 9% столовая ложка
  • Щепотка соли
  • Ванилин по вкусу
  • Корица по вкусу
  • Две столовые ложки растительного масла

Пошаговое приготовление творожной запеканки

Сначала приготовим нашу полезную муку. Для этого нам понадобится кофемолка. Возьмем нужное количество овсяных хлопьев и гречневой крупы. Поочередно измельчаем их до состояния муки. Можно использовать уже готовую муку, которая продается в обычных магазинах. И необязательно это будет гречневая или овсяная. Можно использовать кукурузную, гороховую и другие виды, кроме пшеничной рафинированной.

Творожная запеканка без сахара и муки
Творожная запеканка без сахара и муки

Далее взбиваем яйца со щепоткой соли при помощи блендера или венчика. Добавляем в яичную массу творог и продолжаем взбивать.

Творожная запеканка без сахара и муки
Творожная запеканка без сахара и муки

Перекладываем готовую яично-творожную смесь в емкость для заготовки теста и добавляем к ней нашу приготовленную муку, ванилин, корицу, соду и уксус.

Творожная запеканка без сахара и муки
Творожная запеканка без сахара и муки

Все тщательно перемешиваем. Затем даем чуть подняться тесту.

Творожная запеканка без сахара и муки

Яблоки промываем под проточной водой, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими дольками.

Творожная запеканка без сахара и муки

Далее выкладываем измельченные яблоки в тесто и хорошо перемешиваем.

Творожная запеканка без сахара и муки

Творожная запеканка без сахара и муки. Выпекание

Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в нее полученное тесто.

Творожная запеканка без сахара и муки

Ставим форму в духовку, заранее разогретую до 190 градусов. Выпекаем примерно 30 минут, периодически проверяя.

Творожная запеканка без сахара и муки

Готовый пирог вынимаем из духовки и оставляем остывать.

Творожная запеканка без сахара и муки

Обалденно вкусный пирог!

Попробуйте, и вам тоже очень понравится.

Творожная запеканка без сахара и муки

А я буду и дальше придумывать вкусные полезности и делиться подробными рецептами на страницах моего блога!

Творожная запеканка без сахара и муки

Другие похожие рецепты:

Творожная запеканка без сахара и муки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top