Как приготовить куриные сердечки со сметаной -

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

ВСЕМ ПРИВЕТ!

Недавно публиковала здесь запись о приготовлении куриных желудков. Вот она: Мягкие куриные желудки на сковороде

В этой публикации поделюсь своим рецептом «Как приготовить куриные сердечки со сметаной».

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Раз пошла тема субпродуктов, то буду развивать ее до конца.

Не буду уже повторяться и писать здесь о пользе потрошков. Об этом упоминается в статье о куриных желудках.

Хочу лишь отметить, что эти куриные субпродукты содержат рекордное количество белка.

Еще куриные сердечки богаты железом и набором незаменимых аминокислот, включая изолейцин.

Изолейцин — это аминокислота, которая участвует в формировании мышечной ткани и ее регенерации.

Но самое важное то, что они являются хорошим средством для укрепления иммунной системы нашего организма.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной. Набор продуктов

Как приготовить куриные сердечки со сметаной
  • Лоток с охлажденными куриными сердечками, 500 грамм
  • Одна большая морковь
  • Две дольки чеснока
  • 3-4 столовые ложки растительного масла
  • Большая луковица
  • 4-5 столовых ложек сметаны
  • Соль/перец
  • Стакан кипяченой воды
  • Зелень петрушки

Как приготовить куриные сердечки со сметаной. Рецепт

Для начала приготовим продукты:

Как приготовить куриные сердечки со сметаной
  1. Чистим лук, морковь и чеснок.
  2. Куриные сердечки хорошо промываем и очищаем от пленок и крупных сосудов

Лук я мелко порубила ножом. Морковь и чеснок натерла на крупной терке.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Теперь обжариваем лук с морковью и чесноком на сковороде. Жарим на сильном огне 5-7 минут постоянно помешивая и периодически встряхивая сковороду.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Сердечки разрезаем пополам каждое и еще раз промываем.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Затем выкладываем на сковороду и перемешиваем. Добавляем специи и немного обжариваем с овощами.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Потом добавляем к куриным сердечкам сметану и воду.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Накрываем крышкой и оставляем тушиться на медленном огне 20 минут.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

За пять минут до конца срока приготовления, нужно посолить сердечки и добавить мелко порезанную зелень. Потом опять накрыть крышкой, выключить газ и дать настояться 10 минут.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Куриные сердечки со сметаной готовы. Можно подавать к столу.

Такое блюдо можно использовать как подлив к любому гарниру. Я ела с моей любимой гречкой. Чуть ВСЁ не съела. Так мне было вкусно!

К отварному картофелю с брокколи сердечки тоже будут к месту.

Как приготовить куриные сердечки со сметаной

И с тушеной капустой получается очень вкусное сочетание.

Ну и как отдельное блюдо, дополненное любым свежим салатом, тушеные куриные сердечки всегда будут кстати к ужину или к обеду.

Всего доброго! Удачи!


Как приготовить куриные сердечки со сметаной

Другие рецепты полезной еды:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top